加纳利犬的护卫能力极强，其粗壮的头颅、健硕的身体和警惕冷酷的眼光都显示出其震撼力。
它天生具有出色的护卫本能，即便不用吠叫，也能靠强壮的身体与可怕的威慑力吓退敌人。
加纳利犬是一种勇敢、自信、忠诚的犬种，非常适合看家护院。它们具有极强的守卫本能，能够保护家人、领地、财产。加纳利犬体型健壮，力大无比，很难被攻击者打败，这使得它们成为一种优秀的防卫犬。此外，它们的性格温和、易训练，适应性强，非常适合与家人相处。总之，加纳利犬是一种非常出色的看家护院犬，它们会全心全意的保护你和你的家人。
加纳利犬通常被认为是地包天咬合，这是因为在加纳利犬的咬合中，上颚的牙齿覆盖在下颚的牙齿之外，导致上下颚牙齿的排列不完全对齐。地包天咬合是一种颌骨发育异常的状况，但它并不是一种病态咬合方式。虽然成为地包天咬合的犬种可能存在某些后遗症，但是这并不会对加纳利犬造成太大的影响。加纳利犬通常能够正常地咀嚼食物和进行日常活动，只需要主人对其进行适当的护理和保健即可。