糯米干墨和水墨是两种不同的墨汁材料，它们在制作和使用上有一些区别。
1. 材料：糯米干墨是以糯米为主要原料制作而成的墨汁，而水墨则是以炭黑、胶质和水为主要成分制作而成。
2. 制作过程：糯米干墨的制作过程相对复杂，需要将糯米磨碎、发酵、蒸煮、晾干等多个步骤。而水墨的制作相对简单，将炭黑和胶质混合搅拌即可。
3. 使用特点：糯米干墨在书法绘画中常用于宣纸上，它的颜色较浅，墨迹较干，适合绘制细腻的线条和轻柔的笔触。水墨则常用于宣纸、宣纸以外的纸张上，它的颜色较深，墨迹较湿润，适合绘制浓墨重彩的作品。
糯米山药豆浆是一道营养丰富、口感细腻的饮品，下面是制作方法：
所需材料：
* 糯米 100 克
* 山药 150 克
* 黄豆 50 克
* 水适量
步骤：
1. 将糯米淘洗干净后浸泡在清水中约半小时，捞出沥干备用。
2. 将山药去皮切成小块，黄豆用清水洗净后泡发至变软。
3. 将所有材料放入搅拌机中，加入适量的水，打成细腻的糊状。
4. 将打好的糊倒入锅中，用中小火加热，不断搅拌防止粘底。
5. 煮至豆浆煮沸后转小火继续煮约十分钟，期间要不断搅拌。
6. 关火后稍微晾凉一下，再用细网过滤即可。
温馨提示：
* 如果喜欢更加浓郁的口感，可以将糯米和山药的比例增加一些。
* 如果觉得豆浆太稠了，可以适量加入清水稀释。
我觉得就糯米年糕和粳米年糕来说，是糯米年糕好吃一些的，我个人是比较的喜欢吃糯米年糕的。
虽然糯米年糕和粳米年糕都是年糕，但是糯米年糕和粳米年糕的制作原材料是不一样的，吃起来的口感也是不一样的。在平时的生活中我是非常的喜欢吃年糕的。