关于红酒的存放，密封的柜子确实是一个可以考虑的选择，但并非最佳选择。首先，红酒的存放需要满足几个关键条件：恒定的温度、适当的湿度、避免直接阳光照射以及良好的通风。密封的柜子虽然能避免阳光直射和一定程度的空气流通，但往往无法很好地控制温度和湿度。
理想的红酒存放环境应该是温度恒定在12~14摄氏度，湿度在60~70%之间，并且有良好的通风。此外，酒瓶应平放，以保持酒液与瓶塞接触，防止瓶塞干裂。因此，如果可能的话，建议选择专门的酒柜或地下室等环境来存放红酒，这样更有利于红酒的成熟和保存。
总之，虽然密封的柜子可以作为临时存放红酒的选择，但为了红酒的长期保存和品质，建议寻找更合适的存放环境。
1. 准备材料：红酒500毫升，苹果2个，肉桂棒1根，八角2颗，香叶2片，冰糖适量。
2. 将苹果洗净，去核切片。
3. 在炖锅中加入红酒，然后加入苹果片、肉桂棒、八角和香叶。
4. 开中小火，慢慢加热炖锅中的红酒，直到酒热但未沸腾。
5. 加入冰糖，继续小火慢炖15分钟，使苹果充分吸收红酒的味道。
6. 关火，让炖锅静置冷却，此时红酒与苹果的味道会更加浓郁。
7. 将炖煮好的红酒苹果过滤掉固体部分，保留液体。
8. 红酒苹果水可以直接饮用，也可以冷藏后当作冷饮享用。
注意：制作过程中的火候控制很重要，一定要保持在小火慢炖的状态，避免红酒烧干或苹果煮烂。