叶子好：裙带菜有叶子还有庚子，因为叶子较薄不论是打汤或者凉拌，都很入味和容易煮熟，但是庚子因为较粗大，难煮熟也不入味，所以还是叶子好。
裙带菜富含碘，钙，纤维素等微量元素，常吃对男人软化血管，清理血液粘稠度的优点。裙带菜是海洋藻类食品，同其他海菜含有的营养元素差不多都很丰富，对男女食用都是有一定好处的。
我国自然生长的裙带菜主要分布在浙江省的舟山群岛与嵊泗岛。
裙带菜属海带目、裙带菜属，属于海藻类植物，因看起来像裙带而得名。我国辽宁旅大、金县，山东青岛、烟台、威海等地为裙带菜主要产区。裙带菜富含十几种人体所需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸及维生素A、B、C等矿物质，营养价值丰富，且具有多种功效。