辅警工资的兑现不是问题。临汾市蒲县地处西山，矿产资源丰富，财政收入状况良好，拖欠职工工资的情况一般不会出现，蒲县招录的辅警人数不多，每人每月工资额2500元左右，根据县财政状况，按时兑现辅警工资是没有问题的，不应该为此担心。
首先将熟肉及炸豆腐均切成细丝。莲菜切成细丝，并与绿豆芽分别用沸水余过，过凉水后浸泡。韭黄切成寸段，粉条用开水煮软捞出剁碎。在熟肉丝、炸豆腐丝、莲菜丝、绿豆芽、韭黄段、粉条等混匀熟料内放入葱丝、姜末、精盐、五香粉、味精，用热花椒油炝入拌匀。
然后加水将面粉调成稀糊状。在烧热的整子上刷油，将面糊蹈在整子上摊成直径50厘米的薄饼。再将煎饼十字切成四份，把拌好的菜丝摊在煎饼上，然后包卷成两头不露菜的条型卷。
最后将整上火刷油，把卷好的卷饼条煎成四面呈金黄色时即可