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章鱼小丸子的直径是多少
时间:2025-06-14 23:56:07
答案

大约5厘米左右

章鱼烧是章鱼小丸子,起源于日本大阪,成份主要是章鱼、章鱼烧粉、柴鱼片、海苔、沙拉酱、章鱼烧酱等。章鱼烧的历史要追溯到大正年代,素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点,是日本家喻户晓的国粹小吃。后来,章鱼小丸子在东南亚各地区流行起来,成为各地区的新兴食品之一。

章鱼小丸子照烧酱用什么牌子
答案

据我所知,章鱼小丸子的照烧酱使用的是日本知名的食品品牌“吉野家”的照烧酱。这种酱汁味道浓郁,色泽红亮,口感丰富,是日本炭火烤肉的黄金搭档。吉野家的照烧酱经过特殊配方和制作工艺,汇集了多种传统调味料的精华,味道独特,令人回味无穷。章鱼小丸子使用这样优质的照烧酱,更好地展现了小丸子美味的口感和烹饪技艺

章鱼小丸子的粉可以用蛋糕粉吗
答案

可以的。

食材

面糊 、 蛋糕粉 200g 、 鸡蛋 2个 、 泡打粉 2.5克 、 味极鲜酱油 10g 、 盐 3克 、 纯净水 400g 、 辅料 、 章鱼 适量 、 包菜 适量 、 沙拉酱 适量 、 蜂蜜芥末酱 适量 、 蕃茄酱 适量 、 海苔碎 适量 、 木鱼花 适量 、 油 少许

烹饪步骤

步骤1/14

准备好食材.

步骤2/14

章鱼焯水切成小块,包菜切丝.

步骤3/14

面糊里所有材料放一起搅匀,过筛让面糊更顺滑.

步骤4/14

摩飞锅里放入丸子盘开中档预热5分钟,刷少许油.

步骤5/14

倒入面糊,7-8分满.

步骤6/14

放入适量包菜,章鱼丁.

步骤7/14

煎到底部定型后用竹签把丸子翻到倾斜.

步骤8/14

再倒点面糊,翻面时同时把散落在烤盘上的辅料往丸子里塞,如果不够饱满可在加些章鱼丁、包菜填满.

步骤9/14

在翻转一次,倒入适量面糊,直接翻面让小圆子变圆.

步骤10/14

小丸子不够圆滑,再倒入少许面糊让小丸子更圆滑.

步骤11/14

不停的翻动煎到金黄色.

步骤12/14

装盘挤上沙拉酱,蜂蜜芥末酱,蕃茄酱,撒木鱼花和海苔碎即可.

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