答：正确的泡茶七个步骤：煮水、洗杯、投茶、冲泡、倒茶、奉茶、品茶、饮茶。
第一步将泡茶水烧开，第二步用开水将茶具清洗一遍，第三步向茶杯投茶，第四步向杯中注水冲泡，第五步将茶汤分倒至茶杯，第六步将茶汤端给客人，第七步与客人或朋友品茶。
泡茶的正确步骤通常不需要用到烫水，而是使用温水或热水。以下是泡茶的一般步骤：
1. **准备茶具：** 准备好茶壶、茶杯、茶叶、茶具等。
2. **预热茶具：** 将茶壶和茶杯用温水或热水预先加热，以保持茶汤的温度。
3. **准备茶叶：** 选择合适的茶叶，根据个人口味和茶叶种类确定用量。
4. **冲泡茶叶：** 将适量的茶叶放入茶壶或茶杯中，然后用温水或热水冲泡。
5. **控制冲泡时间：** 不同种类的茶叶冲泡时间不同，一般来说，绿茶冲泡时间较短，红茶和乌龙茶冲泡时间较长。
6. **倒茶享用：** 冲泡好的茶汤倒入预热的茶杯中，然后品尝享用。
通过这些步骤，可以保证泡出的茶汤口感醇厚，香气四溢。
1、温杯
泡茶的第一步，就是要在茶里注入热水，也就是温杯，事先在急需（茶壶）或是茶杯之中倒入滚开的水，一般水温要在90°以上，作为温杯之用。茶器温热之后便将热水倒掉。
2、取茶
冲泡一次的茶叶大约就是一大匙（约6g）。尽量使用茶匙，每次都取差不多的分量，如果有条件的啊，可以用测量工具，尽量避免目测取量。
3、以手感受杯子是否已达到适温
在事先以沸水温好的茶杯或茶壶注入90度的沸水，当手感觉到杯子传来的热度时，便是泡茶的适合的温度。如果温度不够可重新温杯一次即可。
4、茶叶浸泡
取适量的茶叶放入茶杯或是茶壶中铺平。注入差不多盖过茶叶的热水，盖上茶杯或是茶壶时，观察茶叶浸泡在热水中的状态。茶叶一般都要浸泡在热水中，在盖上茶杯或茶壶。
5、萃取
餐茶叶吸收了热水之后，变得橙黄绿色时候，便是“倒茶”的时间点了。接着以一连串的动作，将剩余的热水倒入，盖上盖子，把茶汤分别倒入茶海或分茶器中。
6少量分次倒茶
倒茶的时候要注意“分量平均、浓度一致”。最好是“少量分次”的方式可便于调整。观察“茶汤的状态”，并询问与你喝茶的人的回应。以便下次冲泡时候进行调整，这也是很重要的。