广东梅州职业技术学院新校区在广东省梅州市梅江区学院路15号。
到校本部的同学：可以选择乘坐6路、15路、20路公交车，分别在“市职校站”、“院士广场”站、“千佛塔”站下车即可到达学校。也可以进行拼车，直接到达目的地。新生入学途中尽量避免乘坐过于拥挤的公共交通工具，如有条件尽量由家长或亲友自驾车送新生报到，报到时仅限1名陪同家长进入校园，听从学校工作人员的引导，避免聚集。该校周边生活设施完善，出行便利。附近有客都汇商业文化广场、万达广场（梅州店）等大型商场，方便同学们购买生活用品；还有智慧书房、新华书店，方便同学们购买书籍、学习用具。
广东梅州职业技术学院有专业如下: 园艺技术、茶叶生产与加工技术、畜牧兽医、宠物医疗技术、畜禽智能化养殖、园林工程技术、机电一体化技术、智能控制技术、智能机器人技术、新能源汽车技术、食品检验检测技术、汽车检测与维修技术等专业。
广东梅州职业技术学院是一所全日制本专科学校。该学校成立于1988年，是经教育部、广东省政府批准并具备颁发本专科毕业证书和学士学位证书资格的高等职业院校。
该学院拥有优秀的教学设备和师资力量，培养出了众多的人才，为社会做出了重要的贡献。因此，可以认定广东梅州职业技术学院是一所正规合法的高等职业院校，而不是“专A”。学校以实训和实践能力培养为主，能够培养出满足社会和政府的需求的高素质技术人才。