哈尔滨冻梨是东北地区的一种特色美食，你的选择非常讲究，通常选用东北地区特有的一种梨品种，花盖梨，秋白梨，烟巴黎等等，且你在成熟后会被摘下并放在室外进行自然冷冻，在冷冻过程中，梨的外面会氧化变黑，而内部的古诗，这位因为冷冻而变得软糯。
还是有很多的。
有很多冷门景点。
除了熟知的太阳岛、中央大街、哈尔滨老道外，还有很多值得一去的冷门景点，如南岗区的日升公园、道里区的民俗文化村、香坊区的万达生态公园等。
这些景点可能不太出名，但各有特色，对于喜欢自由行的游客来说，是个很好的选择。
此外，哈尔滨还有很多美食和小吃值得一尝，如冰棍房的冰棍、世纪欢乐园的烤全羊、李家街的小吃等等。
如果时间充裕，不妨多留一些时间去探寻这些美食和小吃，也许会有意想不到的发现。
中央大街上的冻梨是老字号，深受当地人喜爱，品种也多，有香水梨、秋白梨、库尔勒香梨等，都可以做成冻梨。这些冻梨经过冰冻后，水分含量降低，糖分浓缩，口感更加香甜爽脆。每年的11月到翌年的3月是冻梨的最佳食用期，期间可以到中央大街选购冻梨。