野生苦苣菜，也称野苣荬菜、山苣荬菜，是一种营养丰富、清热解毒的蔬菜。家常做法多种多样，可以清炒、烫水、炒蛋、炖汤等食用。
其中，清炒是最常见的做法，先将苦苣菜洗净，切成段，用油烧热后加入蒜末和盐，再下苦苣菜快炒，炒到熟即可出锅。
烫水也是一种简单易行的方法，先将水烧开，把苦苣菜放入锅中焯水，过凉水后捞出，拌入适量的蒜泥和酱油即可食用。
1、准备好苦苣菜500g。
2、把准备好的苦苣菜择去黄叶和根部。
3、用清水冲洗干净后，用开水烫一下，沥干水分备用。
4、蒜瓣剁成末，葱花切好。
5、锅中放油烧热后加入蒜末炒出香味。
6、倒入苦苣菜翻炒均匀。
7、调入盐、鸡精翻炒均匀。
8、撒上葱花翻匀即可关火出锅。
1 不可以2 因为野生苦麻菜中含有一些物质，如果兔子长期食用会对健康造成不良影响，如引起肠胃疾病、牙齿磨损等。
3 兔子的饮食需要多元化，可以给兔子供应新鲜的草、叶子、蔬菜和水果。
同时还需给兔子提供营养全面、均衡的兔粮。
在给兔子食物的时候，需要做好相应的调配和平衡，确保兔子获得一个良好的饮食组合。