我们每天都要以实物为本，豆制食品含蛋白质高吗？豆制食品含蛋白质特别高，特别是黄豆的豆制食品，它的蛋白质稳定好吸收，并且含量也特别高
苯甲酸钠是一种常见的防腐剂，但如果摄入过量，可能对人体造成伤害。在烹饪豆制品时，可以通过加热的方式去除豆制品里的苯甲酸钠。
因为苯甲酸钠是可溶于水的，所以在清洗豆制品时，可以充分浸泡并多次换水，然后进行充分的烹饪。此外，选择不含防腐剂的豆制品产品也是一个好方法。
如果豆制品有霉味，通常是因为其在储存或制作过程中受到霉菌污染引起的。
如果只有轻微的霉味，可以先试着将豆制品浸泡在热水中，然后再用清水冲洗干净。如果霉味十分严重，最好是扔掉，避免食用对身体的不良影响。为了防止食物被霉菌污染，平时应该保持厨房干燥清洁，将豆制品放置在干燥通风的环境中，减少食品的储存时间，以保证其安全和美味。