虽然英语单词“cafe”中包含字母“a”和“e”，但它并不符合这两个字母的常规发音规律。首先，“a”通常发“æ”的短元音音标，但在“cafe”中却发作为“e”的长元音音标“ei”的音，这可能是因为这个词的源头是法语中的“café”，并且法语的元音音标十分特殊。

而“e”在大多数情况下是发“ɛ”的短元音音标，但在该单词中却被带有口音的“e”的音发出，这也是该单词历史上不同语言和文化的混合导致的结果。总的来说，一个单词的发音不能简单地依靠单个字母或规律来确定，它可能与该单词的语言起源和历史有关。