第1步、牛肉洗去血水后切薄片；
第2步、牛肉加入生抽，老抽，玉米淀粉，花生油，沙茶酱抓匀腌制一下；
第3步、咸菜包取出咸菜清洗一下，斜刀切块备用；
第4步、热锅下油将牛肉下锅翻炒；
第5步、翻炒至七八成熟，牛肉变色盛出；
第6步、留少许底油将咸菜煸炒一下；
第7步、倒入炒过的牛肉，翻炒均匀后即可；
第8步、咸菜为腌制过的菜，炒前没有泡过水，所以不需要再加盐调味；
第9步、成品。
先将牛肉洗净切片，切的时候要横着牛肉的纹理切，这样切的牛肉口感更好，切好的牛肉用生粉腌制入味备用。
准备好配料辣椒、葱、姜、蒜。将咸菜用清水泡一会，控干净水份后切碎备用。
锅内下油，油热放入腌制好的牛肉快速翻炒，炒时加入配料，然后把咸菜放入一起炒，炒3分钟左右即可出锅了。
步骤 1
锅中加水，水开放入意大利面 盖上锅盖焖煮8~10分钟
步骤 2
锅中放油，油热把两块小牛排切成条状 入锅中翻炒几下
步骤 3
锅中加入番茄酱，咖喱块 老许食盐翻炒，翻炒至牛肉熟透
步骤 4
放入意大利面 翻炒两分钟
步骤 5
出锅。