1、主料：草鱼适量。辅料：草鱼、豆芽、生菜各适量。调料：小米椒、葱、姜 、料酒、盐、鸡精各适量。
2、鱼洗净切片码味；
3、黄豆芽、生菜下入水中煮熟，放入碗底备用；
4、将码味好的鱼片下入开水中烫熟，装在黄豆芽上面备用；
5、鱼片上撒小米椒和青花椒，烧热油淋在鱼片上即可。
沸腾石斑鱼的正宗做法如下：
将石斑鱼去肚洗净备用。放少许茶油，放入生姜和石斑鱼，煎片刻。
加入适量水煮开，再加入枸杞熬煮3分钟。
将石斑鱼汤筛出，稍晾凉后即可享用。
这种做法保持了石斑鱼的鲜美，同时枸杞的加入也为其增添了滋补的功效。当然，具体的制作方式和辅料可以根据个人口味和实际情况进行调整。在享受美食的同时，也请注意均衡饮食，保持健康的生活方式。
以下是我的回答，沸腾鱼不辣的做法如下：
首先，我们需要准备一些食材：鱼肉（比如草鱼、黑鱼等），豆芽，蒜，姜，葱，淀粉，盐，料酒，生抽，老抽，白糖，胡椒粉，鸡精，花椒粉，植物油等。
步骤：
鱼肉切片，用盐、料酒、生抽、老抽、白糖、胡椒粉、鸡精、花椒粉、淀粉腌制15分钟左右。豆芽洗净备用。
热锅凉油，放入蒜末、姜末、葱段炒香。
加入豆芽翻炒至断生，然后盛出放在碗底。
锅中再倒入适量的植物油，放入腌制好的鱼片，小火慢煎至两面金黄。
倒入适量的清水，加盖焖煮几分钟，让鱼肉充分吸收汤汁。
将煮好的鱼片铺在豆芽上，再撒上一些葱花和花椒粉。
最后，将热油浇在鱼片上，听到“滋滋”的声音就说明做好了。