在云南过年供饭的正确方法如下：
1. 供桌要放在大门的右侧，在供桌上放一碗水，代表着洁净和健康。
2. 供品的数量要足够，要摆放一些丰盛的饭菜和水果，如鸡鸭鱼肉、糕点、糖果、水果等。
3. 要点燃香和蜡烛，以表示对祖先的尊敬和祈福。
6. 在大年初一和十五的早晨，可以到厨房和厕所等地打扫卫生，寓意去除旧年的霉运，迎接新一年的好运。
需要注意的是，在云南过年供饭并没有严格的正确方法，不同地区和家庭可能有不同的习俗和要求。最重要的是尊重传统习俗，保持恭敬和感恩的心态。
在传统节日除夕这天，人们都会准备丰盛的年夜饭，同时，也会去山上采摘松枝，将松毛从松枝上弄下，铺满一地，然后把热腾腾的年夜饭放在上面，一家人团团围拢，席地而坐，热热闹闹。
关于除夕铺青松毛，有着悠久的历史，相传公元1253年，忽必烈率领十万大军进入云南，统治云南的“大理国”灭亡。元朝强化统治，每十户人家派一个头目进行监视，当时的老百姓把这些人称为“家鞑子”。各族人民无法忍受元朝的统治，在除夕之夜请家鞑子喝酒吃饭，在家鞑子酒足饭饱后把家鞑子杀了。为掩盖血迹，就用青松毛铺地进行遮掩。过年用青松毛铺地的做法一直流传下来，成为云南各族人民过年时独特的一种习俗。
随着时代变迁，习俗也在不断变化，现在很多人家已经不再铺青松毛，只是象征性地在门头挂一根松树枝，或者撒几根松毛在餐桌上以表习俗。