滨州黄河大集是每年黄河流域的盛大节日，时间通常在农历二月初二至十五之间举办。地点位于山东省滨州市黄河故道旅游区，是一个集旅游、文化、娱乐于一体的综合性活动。这里有河畔青草地、古色古香的建筑、传统的民俗表演和各种美食、特产等，吸引了大量游客前来观赏和参与活动。滨州黄河大集是一个展示黄河文化和地方特色的重要平台，也是游客了解、体验山东民俗文化的好去处。
截至目前为止，还没有关于滨州黄河大坝结冰的报道。滨州位于黄河下游，冬季天气寒冷，河水温度较低，但大坝结冰需要一定的时间和特定的气候条件。目前还没有公开信息表明黄河大坝已经结冰。当地政府和相关部门通常会对此类情况进行监测和警示，同时采取必要的预防措施。但是民众和相关部门应该保持警惕，时刻关注天气变化，确保大坝和周边地区的安全。