晚上去独墅湖，可以先去湖边散步，欣赏湖面上的灯光和夜景。如果想要更加刺激的体验，可以租一艘小船，在湖面上划行，感受夜色中的宁静和浪漫。此外，湖边还有许多餐厅和小吃摊，可以品尝当地美食，享受美妙的味觉体验。最后，不要忘记拍下美丽的湖景照片，留下难忘的回忆。
这要根据个人口味和需求而定。
晚上去簋街比较适合喜欢吃小吃、烧烤和火锅的人，因为那里有很多小摊贩和餐厅提供各种美食。
晚上去牛街适合喜欢吃海鲜的人，因为那里提供的海鲜品种相对比较多，质量也较好。
此外，牛街还有一些豪华的餐厅，也适合一些有特殊需求的人。