以下几点：
1. 成分纯度：选择含有高纯度氨糖的产品，确保产品质量和效果。
2. 生产厂家信誉：选择知名度高、信誉好的生产厂家生产的产品，以确保产品质量和安全。
3. 产品认证：尽量选择通过相关权威机构认证的产品，如GMP认证、ISO认证等。
4. 产品用途：根据自身需求选择合适的氨糖产品，比如关节保健、美容护肤等。
1、氨糖是从带壳海洋生物中提取出来，如蟹类、虾类、贝类。氨糖是从虾蟹壳中提取甲壳素与壳聚糖，再经酸解或酶解获得。氨糖指氨基葡萄糖，是天然的氨基单糖，为人体关节软骨基质中合成蛋白聚糖所需的物质。氨糖由葡萄糖的一个羟基被氨基取代形成，易溶于水及亲水性溶剂。
2、氨糖存在形式：氨糖广泛存在于真菌细胞壁及虾蟹的外骨骼中，是甲壳素与壳聚糖的组成成分。在自然界中，细菌、酵母、真菌、植物及动物体内也广泛存在氨糖。氨糖也是糖蛋白和蛋白聚糖的主要成分，在人与动物的关节软骨组织中起着重要作用，并大量存在于人类眼睛晶状体中。