桑葚采摘时间是在每年7月中旬至9月中旬之间。

这是因为桑树的结果期一般是在7月中旬到9月上旬，而桑葚的成熟期大约需要15天左右，所以采摘时间一般都在这个时间段内。

此外，如果天气过于炎热或者雨水过多，也会影响桑葚的成熟和采摘。

如果你想去夏津森林公园采摘桑葚，建议提前了解当地的具体天气状况和果实成熟情况，以免错过最佳采摘时间。