丹江水库主要钓鱼种类有鲢鱼、鲤鱼、草鱼、鲫鱼等。钓鱼的饵料选择应根据不同鱼种的口味和喜好进行选择。
一般来说，鲢鱼、鲤鱼喜欢吃麦麸、玉米粒等硬饵料，而草鱼、鲫鱼则偏爱软饵料，如蚯蚓、虫蛹等。另外，在选择饵料时还应考虑水温、季节等因素，以使饵料更加适合当时的钓鱼环境。总之，选择适合鱼种和环境的饵料，可以提高钓鱼成功率。
丹江水多项监测指标优于黄河水,口感更加甘甜。 监测数值显示,丹江水的氯化物、硫酸盐的含量远低于黄河水,从口感上讲,饮用水中氯化物、硫酸盐的含量高入口会有发咸发苦的味道,反之则清爽甘甜。
丹江水硬度含量低,即钙镁离子含量少,煮开后不容易产生水垢,而黄河水硬度较高,市民家中煮水的水壶常常结垢就是这个原因,当然硬度高也会影响饮水口感。
丹江水是从长江中下游的污染较轻的区域引来的。首先，在湖南省安化县的芷江口筑建了引水工程，将长江水引入芷江河，随后经过湖南、贵州、云南三省，到达四川省的吉首市，再经严谨的净水处理后，最终供应到一些需要的地区，如北京市等。丹江水的引入解决了部分中国北方地区的水资源短缺问题，也有助于缓解长江流域水污染的问题，为生态环境保护提供了新思路和空间。