据我所了解含钾丰富的蔬菜有：
1. 土豆
2. 菠菜
3. 西葫芦
4. 西红柿
5. 胡萝卜
6. 甜菜根
7. 豌豆
8. 芹菜
9. 蘑菇
10. 南瓜
这些蔬菜都是很好的钾来源，可以帮助维持正常的心脏功能、肌肉功能和细胞内外液体平衡。含钾丰富的蔬菜有：
1. 土豆
2. 菠菜
3. 西葫芦
4. 西红柿
5. 胡萝卜
6. 甜菜根
7. 豌豆
8. 芹菜
9. 蘑菇
10. 南瓜
这些蔬菜都是很好的钾来源，可以帮助维持正常的心脏功能、肌肉功能和细胞内外液体平衡。
含钾高的水果有香蕉，橙子，榴莲，红枣，香瓜，杨桃，蔬菜包括菠菜，香菇，蘑菇，榨菜，韭菜，莴苣，紫菜，海带，木耳，马铃薯等。
肉类包含牛羊肉，动物内脏以及一些鱼肉，如黄鳝，鲤鱼，鲢鱼等。
核桃、板栗等。这类的食物含钾比较低，如果体内钾元素含量过高，在平时就需要少吃一些含钾量高的蔬菜和水果。
干果类食物中的钾含量相对较高：如干小枣（486毫克）、无花果干（898毫克）、桂圆（891毫克）