黄豆，大麦，燕麦，绿豆，黑豆以及加工产品，如豆腐，豆浆和大豆皮，这些豆类食物里面都含有很高的叶酸，除此之外，绿色蔬菜，新鲜的水果和坚果类的食物也都含有很高的叶酸
豆制品中有可能含有转基因成分，比如含有豆类成分的加工食品，例如豆浆、豆腐、豆干和豆腐干等。这是因为豆类经常被转基因品种进行改良以提高产量、抗病性和适应性等特性。同时，豆制品中也可能含有转基因成分的调味料、添加剂和色素等。尽管目前豆制品中含有大量的转基因成分并没有被证明有害，但是消费者应该认真看清食品包装标签，选择不含转基因成分的产品以保护自己的健康。