主料扇贝大海螺：各3只虾皮皮虾：各6只蛏子：数量海虹花甲：适量
辅料洋葱：半个豆芽：半斤生抽蚝油：各1汤匙豆瓣酱葱姜油：适量蒜：5瓣
具体步骤
第一步买自己喜欢的各种海鲜洗净，可以品种多点，数量少点。底菜豆芽。（也可以奶油白菜和粉丝）
第二步葱姜蒜切好备用。
第三步洋葱切丁。
第四步蚝油，生抽1比1。豆瓣酱看自己口味，我接受不了辣，放了0.5。再加入适量水混匀，盐看口味，水放多了放点盐。酱汁尽量多点。
第五步水加入葱姜料酒，海鲜开锅抄8成熟。
第六步抄8成熟。
第七步豆芽洋葱铺底
第八步海鲜摆盘。
第九步撒入酱汁。酱汁一定要多。
第十步放烤箱250度，烤20分钟。如果没有烤箱，上锅炒用酱汁也行，再摆盘。
大盘菜酱汁的调制方法很简单，首先准备适量的生抽、老抽、盐、糖、醋和香油。然后将这些调料按照比例混合在一起，调味要适中，可以根据个人口味进行调整。接着将调好的酱汁倒入事先炒熟的大盘菜中，用勺子轻轻搅拌均匀，让每片大盘菜都能沾到酱汁。最后，等待一段时间，让大盘菜充分吸收酱汁的味道，即可开吃了。值得注意的是，酱汁的咸淡度和芝麻酱的浓淡度也要根据个人口味来适当的调整。
大盘蛇胶的干燥时间会受到多种因素的影响，包括胶水的厚度、涂胶的均匀度、环境温度和湿度等。因此，干燥时间会有所不同。
一般来说，如果胶水厚度适中，环境温度较高，湿度较低，那么大盘蛇胶可能在数小时内干燥。但如果胶水较厚或环境湿度较高，干燥时间可能会延长到数天甚至更长时间。
此外，不同的品牌和类型的大盘蛇胶也有不同的干燥特性。因此，最好参考产品说明书或咨询制造商以获得更准确的干燥时间。
总之，大盘蛇胶的干燥时间取决于多种因素，因此需要具体情况具体分析。在涂胶时，可以根据实际情况调整涂胶厚度和均匀度，以获得最佳的干燥效果。