鹿茸的颜色一般是棕褐色或者黑褐色 ，表面光滑且有细密的纹路。鹿茸的尺寸会根据鹿的年龄和性别而有所不同，但一般来说，正宗的梅花鹿的鹿茸要相对较
南方地区的梅花在1-2月份开花，北方地区的梅花3-4月份才会绽放，其花期较短，只能维持7天左右，且植株开花时，能散发出浓郁的香味，而且花朵颜色雅致，具有很高的观赏价值，同时梅花的耐寒能力强，即使在零下15℃也不会枯萎。
椰枣产地人的俗称是叫“海枣”，意思是生长在大海边上的果树。真正的椰枣既不是椰子树上的果子，也不是枣子树上的果子，而是一种棕榈科的花果植物。
椰枣是属于刺葵族种类的被子植物，是属于棕榈科贝叶棕亚科，刺葵属海枣植物品种。