山西省没有新建的211大学。
山西只有一所211大学就是太原理工大学。太原理工大学位于山西省会太原市，是国家“211工程”重点建设大学，教育部“卓越工程师培养计划”首批61所试点高校之一，中国政府奖学金来华留学生接收高校，工程学学科、材料科学学科 进入ESI全球排名前1%。学校始建于1902年，前身是山西大学堂西学专斋，历经山西大学工学院、太原工学院、太原工业大学等阶段，在1997年合并山西矿业学院并更名为太原理工大学。
文水县位于山西省中部，太原、晋中、吕梁3市交会点，地处中纬度地带，属于暖温带大陆性半干旱季风气候。地势平坦、土层深厚，平均海拔740～780 m，农业生产自然条件非常优越。
可以种香菜，菠菜，油菜。小白菜。那么这些都可以在大棚里种植。也可以种植在自然的宽阔的田野里。还可以种大量的大葱。白萝卜。这些都是周期短，随时可以吃的蔬菜。