新疆葡萄干的收获期主要集中在每年的7月中旬到8月低，具体来说，吐鲁番地区的葡萄一般在8月份就已经成熟。晾晒葡萄干的过程大约需要两个月的时间，因此从晾晒完成到市场上可以购买到的葡萄干，通常会在10月份。不过，由于现代物流的发展，我们可以在九月底或十月初的时候就购买到新鲜的葡萄干了1。
新疆地处干旱气候区，阳光充足，气温高，土壤肥沃，这种独特的自然条件为新疆葡萄生长提供了得天独厚的条件。
同时，当地的葡萄品种也相对较优，栽培和保护技术也较为成熟，这些因素共同作用，使得新疆葡萄能够生长出较大的果实。
此外，在收割时，也会有精心的储藏和晾晒方式，使得葡萄的水分蒸发，果实更加饱满，口感更加浓郁。因此，新疆葡萄干之所以那么大，是由于多种因素相互促进的结果。
新疆葡萄干中，巴楚葡萄干和库车葡萄干是品质较好的代表。巴楚葡萄干产地土壤肥沃，气候适宜，葡萄种植历史悠久，果实质地细腻饱满，口感浓甜，香气扑鼻。
库车葡萄干则因其产地光照充足、气温适中，使得葡萄成熟度高，果实与糖份的比例适宜，品质较好。在选购时，可以根据个人口味和喜好选择适合自己的葡萄干品种，但不管如何选择，一定要注意产品的新鲜度和存储条件，以确保品质。