有位被称做“韩善人”的员外却忧心忡忡，唐朝贞观年间一次蝗灾，一位韩大善人为赈灾一直施粥舍饭济灾民，一年下来粮食也所剩无几了，还要给孩子筹办婚礼，就想到了做臊子面。
灞桥臊子面是陕西特色小吃，有很多家店供应。以下是一些在灞桥地区口碑较好的臊子面店：
1. 灞桥臊子面馆：位于灞桥区的一家老字号臊子面店，以传统的制作工艺和口味独特而闻名。
2. 灞桥李记臊子面：也是一家历史悠久的臊子面店，以选用优质原料和独特的调料配方而备受好评。
3. 灞桥张记臊子面：这家店铺提供多种口味的臊子面，包括酸辣、麻辣等，让顾客可以根据自己的口味选择。
4. 灞桥孙记臊子面：这家店以其独特的手工制作技艺和丰富的配料而受到顾客的喜爱。
以上仅为一些建议，具体选择可以根据个人口味和需求来决定。在选择时，可以参考其他顾客的评价或向当地居民咨询，以获取更准确的信息。
灞桥臊子面 。有浓郁灞桥特色的臊子面，五颜六色，油泼辣子、香醋、酱油，令人重涎欲滴。
白鹿原丁丁面 。传说中白鹿庇佑的白鹿原上，世代居住着一群本分朴实的关中人，丁丁面就是这白鹿原上的绝顶美味。
葱花煎饼 。原料简单，除了面粉和鸡蛋，还可以加葱花，煎好的饼酥脆可口，葱香微麻，很上瘾。
此外还有盆盆面、槐花麦饭等小吃。