主料
爆米花适量
辅料
核桃碎适量
配料
白糖适量
蜂蜜适量
1.无糖的爆米花。
2.白糖和蜂蜜。
3.准备的核桃碎。
4.锅里少许水，加入白糖和蜂蜜。
5.用小火熬。
6.不要搅动小幅度的晃晃锅。
7.把多余的水分熬出，熬制粘稠细腻即可。
8.把爆米花和核桃碎倒入糖浆里。
9.快速翻炒均匀。
10.把裹好糖浆的米花倒入抹油的浅口盘里用手压平。（我用擀面杖在上面轻轻擀了擀）
11.摊凉后倒出，用刀切块。（一定要凉透）
12.装盘享用。
蜂蜜溶于水速度与质量无关，也不能用此作为判断蜂蜜质量的依据。蜂蜜质量主要与成分息息相关，纯正蜂蜜含有180多种物质，主要包括丰富的葡萄糖、多种氨基酸、活性酶、矿物质以及维生素等营养成分，因此目前比较准确的判断蜂蜜质量方法是科学的技术检测。
蜂蜜炒红菇片是一道美味的菜肴，其主料红菇也称为血红菇、红蘑菇等，是一种营养价值较高的食用菌。以下是一个简单的蜂蜜炒红菇片的做法：
材料：
1. 红菇适量（根据个人需求）
2. 蜂蜜适量
3. 蒜末少许
4. 盐适量
5. 胡椒粉少许
6. 生抽酱油少许
7. 食用油适量
8. 芝麻少许（可选）
9. 葱花少许（装饰用）
步骤：
1. 准备红菇：将红菇清洗干净，去掉根部，切成薄片备用。
2. 调味汁：在一个小碗中，加入适量的蜂蜜、盐、胡椒粉和生抽酱油，搅拌均匀成调味汁。
3. 热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，加热至油温适中。
4. 爆香蒜末：加入蒜末，炒至金黄色，散发出香味。
5. 炒红菇片：将切好的红菇片倒入锅中，快速翻炒，让红菇片均匀受热。
6. 加入调味汁：将之前调好的调味汁倒入锅中，快速翻炒，让红菇片充分吸收调味汁的味道。
7. 收汁：炒至红菇片软熟，汤汁略微收紧，但不要炒得过于干燥。
8. 出锅装盘：将炒好的红菇片装盘，撒上一些葱花和芝麻作为装饰（如果喜欢）。
9. 享用：现在你的蜂蜜炒红菇片就做好了，可以享用这道美味又健康的菜肴了。
注意：红菇炒制的时间不宜过长，以免营养成分流失，保持其脆嫩的口感。蜂蜜的添加量可以根据个人口味调整，注意不要过多，以免太甜影响整体口感。