井水的可饮用性并不仅仅取决于它距离耕地的远近，而更多地取决于地质条件、周边环境的安全性，以及井水的质量。一般来说，深度超过100米的井水通常被认为是较为安全的饮用水源，但这并不是一个绝对的标准。

首先，关于井水的深度，深井水的来源大多是地下水，这样的水因为经过了土壤和岩石的过滤，相对来说较为纯净。然而，即使井的深度很大，如果周边存在污染源，如化工厂、污水处理厂等，那么井水仍然可能受到污染。

其次，井水的质量是决定其能否饮用的关键因素。井水中可能含有各种矿物质、微生物和细菌等，这些物质如果含量过高或过低，都可能对人体健康造成影响。因此，在饮用井水之前，最好进行专业的井水检测，以确保其符合饮用水标准。

最后，需要注意的是，即使井水经过检测符合饮用水标准，也不建议长期大量饮用。因为井水中可能含有一些对人体有益的矿物质和微量元素，但同时也可能含有一些有害物质。因此，为了保证自来水的安全性，建议使用过滤器或烧开后放置一段时间再饮用。

总之，井水的可饮用性取决于多种因素，不能简单地以距离耕地的远近来判断。在饮用井水之前，最好进行专业的检测和处理，以确保自来水的安全性和健康性。