1. 芜湖牛肉汤
材料：牛肉、粉丝、豆腐皮、葱姜蒜、香菜、盐、鸡精、料酒、胡椒粉、香油
做法：
1）将牛肉切成薄片，用盐、料酒、胡椒粉腌制片刻；
2）锅中加水烧开，放入葱姜蒜煮出香味后捞出；
3）将牛肉片放入锅中焯水，捞出备用；
4）锅中加入适量清水，放入葱姜蒜煮沸后转小火炖煮1小时；
5）将粉丝、豆腐皮放入锅中煮熟，加入盐、鸡精调味；
6）将焯水后的牛肉片放入锅中，撒上香菜，淋上香油即可。
2. 芜湖鸭脖
材料：鸭脖子、花椒、干辣椒、生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精
做法：
1）将鸭脖子洗净，放入开水中焯水，捞出备用；
2）锅中加入适量油，放入花椒、干辣椒炒香；
3）加入切好的生姜和大葱炒香；
4）将焯水后的鸭脖子放入锅中，加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀；
5）加入适量的水，盖上锅盖炖煮30分钟；
6）加入盐、糖、鸡精调味，继续炖煮10分钟即可。
3. 芜湖臭豆腐
材料：臭豆腐、豆瓣酱、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精
做法：
1）将臭豆腐切成块状，用油炸至金黄色，捞出备用；
2）锅中加入适量油，放入葱姜蒜炒香；
3）加入豆瓣酱、干辣椒、花椒炒香；
4）加入适量的水煮开，放入炸好的臭豆腐煮5分钟；
5）加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀；
6）加入适量的盐、糖、鸡精调味，继续翻炒均匀即可。
（内容由讯飞星火AI生成）
芜湖小吃一条街通常指的是芜湖市镜湖区凤凰美食街，它位于芜湖市中心，是一个集美食、购物、娱乐为一体的商业街区。
凤凰美食街有着悠久的历史和文化底蕴，这里汇聚了芜湖地区的各种特色美食，如虾籽面、酥烧饼、梅花糕、傻子瓜子等，让人们可以品尝到地道的芜湖味道。此外，这里还有各种餐厅、小吃摊和茶楼，可以满足不同人的口味需求。
除了美食，凤凰美食街还有各种商店和娱乐设施，如电影院、KTV、游戏厅等，可以让人们在品尝美食的同时，享受购物和娱乐的乐趣。
总之，凤凰美食街是一个美食和文化的聚集地，吸引了众多游客前来品尝美食、购物和娱乐。
芜湖的小吃街有很多，以下是一些比较受欢迎的：
1. 芜湖古城美食广场：位于芜湖市区，汇集了各种芜湖特色小吃，如酸辣粉、臭豆腐、糯米鸡等。
2. 华夏美食城：位于繁华商业区，这里有很多当地的小吃店和特色餐馆，如鸭脖、鸡爪、肉夹馍等。
3. 同心路小吃街：位于芜湖市同心路，这里有很多小吃店和餐馆，如烤鱼、火锅、烤肉串等。
4. 五河特色美食街：位于芜湖市五河县城区，这里有很多五河特色小吃，如五河酥饼、五河豆腐、五河米粉等。