是的，粗粮是优质碳水化合物。
粗粮中含有丰富的膳食纤维，有助于缓慢释放碳水化合物，提供持久的能量，而且含有较高的维生素和微量元素，营养价值高。
是优质碳水
粗粮是主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等，其所含的营养成分包括蛋白质、脂肪、维生素、大量的膳食纤维以及碳水化合物等，所以粗粮是碳水化合物。
不含糖的粗粮有荞麦、全麦、燕麦、糙米
粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆