流沙包里面的流沙其实就是咸蛋黄和黄油、糖等材料的混合物，因为黄油遇冷凝固和遇热融化的特点，在往里面包馅的时候先将馅料放到冰箱里面冷藏，等包好后蒸熟，里面的馅料就会变成液态，因此咬一口之外可以看到里面的馅料是液体状的。
作为一款具有地方特色的甜点，流沙凤凰汤圆是相当好吃的。汤圆的外皮薄而富有弹性，内馅是浓郁的流沙酱，口感丰富，让人回味无穷。汤圆制作技艺高超，皮馅儿口感都不错，食用时热气腾腾，增添了诱人的食欲。这道美食不仅有浓郁香甜的口感，还有其传统文化背景，象征着团圆和幸福。所以，不管是喜欢汤圆还是流沙味道的人，都值得一试。