河南孟州山楂扣肉是一道将山楂和猪肉合二为一的美食。首先将猪肉切成长条状，与山楂拼成交错排列的样子，之后在锅中加入适量的姜片和葱段，再加入盐、糖、料酒等调料，倒入适量的水烧开，放入肉和山楂，小火慢炖将山楂入味，待汁收干即可。这道菜肉质鲜嫩，口感酸甜可口，清爽开胃。
孟州市，中华人民共和国河南省县级市，由焦作市辖，[4]地处河南省西北部，与沁阳市、济源市等相邻，[2]境域面积541.6平方千米。[1]孟州市下辖4个街道、6个镇、1个乡[1]，截至2022年年末，全市常住人口334468人。[5]
有。根据查询河南教育网得知，河南会考会分五个等级，即ABCDE，A和B为优秀，C为，D为刚及格，E为不及格和不合格。其中A等级占15%，B等级占30%，C等级占30%，D，E等级共占25%，E等级不能超过5%，为不合格。