在川剧《状元与乞丐》中，沈小姐这一角色通常由一位具有出色表演技巧和深厚艺术修养的女演员来扮演。这位演员不仅需要具备精湛的唱、念、做、打等川剧表演基本功，还需要深入理解沈小姐这一角色的内心世界和性格特征，从而通过细腻入微的表演将角色的情感、思想和性格展现出来。

沈小姐是一个出身于书香门第的大家闺秀，她聪明伶俐、知书达理，对爱情充满憧憬和期待。在剧中，她与乞丐丁龙之间的爱情线索是剧情的重要组成部分。演员需要通过细腻的表演展现出沈小姐对丁龙的深情厚意，以及在面对家族压力和社会束缚时的无奈和挣扎。

总之，扮演沈小姐的演员需要具备全面的艺术素养和深入的角色理解能力，才能将这一角色演绎得淋漓尽致，给观众留下深刻的印象。