米酒是一种低度酒，通常含有5%至20%的酒精度数。如果你喝剩了米酒而不知道怎么处理，有以下几个建议：
1）在冰箱里存放，可以保鲜，但是存放时间不宜过长，最好在1-2周内喝完；
2）用于烹饪，可以作为烤肉或者炖煮的调料，也可以用来制作醪糟；
3）与其他低度酒混合饮用，可以制作出一些鸡尾酒。总之，没有必要将米酒浪费，根据自己的需求和口味合理利用即可。
糯米酒大概需要3-5天出酒。
1.糯米酒是以糯米为原料制作的一种酒，需要通过发酵的过程将糯米转化为酒精，这个过程需要一定的时间，一般需要3-5天不等。
2.在制作糯米酒的过程中，需要注意酒桶的存放环境和温度，不同的环境和温度对于糯米酒的出酒时间也有着不同的影响。
如果环境温暖湿润，加上黄曲霉做发酵，糯米酒能在2~3天的时间内就发酵好，成为一道鲜美的美食。
用啤酒酵母可以缩短发酵时间,只需2小时。用米酒加“酵头”需要的时间要长些,夏天需要4小时左右,冬天要6小时左右就可以了。