白糖熬制过程中避免起沙的方法主要有以下几点：
1.控制火候：在熬糖的过程中需要控制好火候，先用大火将锅烧热后再放入白糖和白砂糖进行炒制，但炒制过程中应逐渐降低火力，保持均匀的搅动，以确保糖和水能够均匀融合，避免出现反沙现象。
2.加入冷水：在熬糖时可以加入适量的凉水，这样可以帮助水和糖更均匀地溶解，同时也能减少出现反沙的情况。
3.使用植物油：在熬糖前可以在锅中涂抹一层植物油，这样可以增强糖与锅底的相容性，从而减少糖块的形成，有助于避免反沙
1、诱蜂前准备250克白糖、10克天然蜂蜜、一些稻草和一个蜂箱，把稻草装入蜂箱中，再把白糖和蜂蜜制成糖浆洒在稻草上，然后把蜂箱放在有蜜源地方，过五六天后蜜蜂就会飞到蜂箱中。
2、将稻草用盐水浸泡风后装入到使用过的蜂箱中，傍晚时在蜂箱附近点燃蜂巢残片，这时野蜜蜂会在闻到香气后会来到蜂箱附近，如果蜂箱也有蜜蜂生活过的气味就会进入到蜂箱之中。
3、寻找到野生蜂群后要先找出蜂王，把水洒在蜂群上快速把蜂王取出，断去双翅放入囚王笼中，安放于蜂箱内，慢慢的蜂群就会进入蜂箱中，等蜂群适应蜂箱后再把蜂王放出来就可以了