一、提取有色金属。用混汞法提取金和从炼铅的烟尘中提取铊。最近又研究成功用于提取金属铝。
二、在电器和仪器工业上，汞用来制造汞弧整流器、水银灯、反光镜、紫外线灯、自动电开关、交通信号的自动控制器、汞盐干电池、蓄电池、汞槽、真空管、血压计、温度计、气压计、水银真空泵、水平仪及其他物理仪器。
三、在化学工业上，用汞作电极电解食盐，生产氯气和烧碱、醋酸、丙酮、氯气等的电解设备。用水银的化合物可以制皮革和植物的防霉剂、木材防腐剂以及防腐油漆（船舰水下部分的涂漆）。
详细步骤：
1. 准备食材：糯米粉、猪油、花生米、芝麻、白糖等。
2. 将糯米粉倒入盆中，加入适量的60℃左右的温开水，搅拌均匀后揉成软硬适中的面团。
3. 将面团搓成长条，切成小段，用手掌将其搓成小圆球，然后用手指在中间按一个小坑，形成一个小窝。
4. 在小窝中放入适量的馅料，如花生碎、芝麻、白糖等，然后将面团收口，搓成圆球状。
5. 将搓好的米果放入蒸锅中，用大火蒸15分钟左右，直到米果变得透明，呈现出水银般的光泽。
6. 取出蒸好的米果，放入碗中，加入适量的猪油和白糖，轻轻搅拌均匀即可。