干绿豆粉皮用凉水泡。记住一定是凉水而不能用温水和热水，否则会粘在一起，有的泡烂了，有的还很硬。盆要大，水要足。水滴刚开始用的瓷盆，后来不得不换成大盆。粉皮都泡软后就可以了。绿豆粉皮是指用绿豆制成的淀粉，之后再加工出的粉皮，富含蛋白质等营养。
干绿豆沙的制作需要准备干绿豆、糯米粉、白糖和清水。
首先将干绿豆洗净后放入锅中煮熟，捞出后用搅拌器或搅拌机打成糊状。
然后加入适量清水和糯米粉，搅拌均匀。
再将白糖放入另一个锅中加水煮糖，等到糖溶解后倒入绿豆糊中搅拌至糖和糊混合。
最后将糊状物倒入锅中加热，期间不断搅拌，直到熟透为止。如果想要口感更好，可以在绿豆沙中加入少许椰浆。制作完毕后，倒入碗中即可享用。
开网店需要以下条件：
1. 产品或服务：您需要有一些产品或服务来销售。您可以选择自己生产的产品、代理他人产品或提供自己的服务。
2. 网络平台：您需要一个可靠的网络平台来展示和销售您的产品或服务。您可以选择使用电商平台，如淘宝、京东、天猫、拼多多等等，也可以搭建自己的网站。
3. 营业执照：如果您要成为一家合法的企业，则需要注册并获得营业执照。这将使您能够在法律框架内经营业务，并确保您的客户与供应商可以信任您。
4. 银行账户：您需要一张银行卡来处理在线支付和收款。您还需要开通互联网银行服务，以便能够随时查询和管理您的资金。
5. 物流配送：为了满足客户需求，您需要建立物流渠道，以快速高效地处理订单并发货。
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