品牌价值达147.32亿元，连续7年位居中国百强农产品区域公用品牌首位；“涪陵青菜头”品牌价值24.38亿元，已成为“重庆市蔬菜第一品牌”。
近年来，涪陵榨菜已形成了全形榨菜、方便榨菜、出口榨菜三大系列100余个产品品种，远销全国各大中城市及县乡市场，出口80多个国家和地区。
涪陵榨菜作为一种传统的中国食品，通常被用作配菜或调料，但也可以作为零食食用。不过，需要注意的是，涪陵榨菜中含有一定的盐分和防腐剂，如果摄入过多，可能会对身体造成一定的负担。此外，涪陵榨菜的口感较为单一，如果长时间将其作为零食食用，可能会对口感产生一定的厌倦感。
综上所述，涪陵榨菜可以作为零食食用，但需要注意控制摄入量，并且不建议长期将其作为零食食用。如果想要尝试涪陵榨菜作为零食，可以将其与其它低盐、低卡的食品搭配食用，例如搭配水果、坚果等，以丰富口感和营养价值。
涪陵榨菜有多个品牌，其中比较知名的有乌江榨菜、吉香居榨菜和味聚特榨菜。在这些品牌中，乌江榨菜和味聚特榨菜都有辣味的产品。
乌江榨菜有多个系列，包括微辣系列、中辣系列和超辣系列。其中，微辣系列适合不太能吃辣的人，中辣系列适合喜欢辣味的人，而超辣系列则适合辣味爱好者。
味聚特榨菜也有辣味产品