1、使用醋和小苏打的混合物进行清洗可以将菜锅彻底清洗干净。
2、原因是醋和小苏打的混合物能够有效地去除油渍，也能去除菜锅上的细菌，同时不会损坏菜锅的质地。
醋和小苏打分别具有漂白剂和去污剂的作用，因此在清洗菜锅上表现很好。
3、此外，使用热水和洗洁精也可以清洗菜锅。
在清洗前可以先浸泡菜锅，软化附着在菜锅上的油渍。
如果需要更彻底的清洗，可以在加热的菜锅中加入盐和柠檬酸，然后用刷子或海绵轻轻刷洗。
用料
花菜1颗，腊肉1小块，麻辣香锅火锅调味料1包，姜3片，葱1段，蒜苗1根，干辣椒3个。
1、先把花菜摘成小朵，洗净后浸泡在菜盆里，倒入1勺盐，多泡一会；
2、把腊肉冲洗干净，切成片，不需要特别薄， 把蒜苗斜切成段；
3、烧热炒锅，倒入适量油，温热后放入腊肉片，炒出油来，把腊肉炒至透明即可；
4、倒入葱片、姜片、干辣椒，炒出香味，依自己喜欢的口味把火锅底料放到锅里；
5、翻炒至略融化，倒入泡好沥干水分的花菜，一直翻炒，让花菜断生变软，最好炒出焦香；
6、放入蒜苗炒香提鲜，就可以盛盘啦！
一、防治蔬菜蚜虫
吡虫啉，推荐使用剂量为1-2克有效成分/亩;啶虫脒，推荐使用剂量为0.45-0.6克有效成分/亩;吡蚜酮，有效成分5克;除虫菊素，有效成分1.8克;苦参碱，有效成分0.4克;氯噻啉，有效成分2克。在蚜虫始盛发期喷雾。