水煮笋是一道常见的川菜，主要原料是笋和调料，热量相对比较低。100克水煮笋大约含有30-40卡路里的热量，蛋白质、脂肪和碳水化合物的含量都比较低，大多数热量来自于笋本身的纤维和一些微量元素。
因为水煮笋是清淡、低脂、低卡路里的菜品，所以非常适合减肥期间的饮食搭配。如果搭配一些富含蛋白质的食材，可以让整个菜品更有营养价值。
水煮笋是一道低热量、低脂肪、低糖分的菜肴，适合于减肥或健康饮食，100克的水煮笋的热量约为20-30千卡，蛋白质含量较高，可以提供丰富的营养。此外，水煮笋中含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，有助于排便和降低胆固醇水平。因此，对于想要减肥或保持健康的人来说，水煮笋是一道营养丰富、健康美味的饮食选择。
水煮笋的热量取决于所用的配料和烹饪方法。一般来说，水煮笋的热量较低，因为它是一种低热量、低脂肪、低糖分的食品。根据不同的配料和烹饪方法，水煮笋的热量可能会略有不同。例如，如果使用一些高热量的调味料，如油，盐等，会增加水煮笋的热量。此外，如果煮的时间过长也会破坏其中的一些营养成分，使其热量略微增加。总的来说，水煮笋是一种低热量和营养丰富的食品，是一道健康美味的菜肴。