1 可以吃。
2 黄点是大米中的胚芽，富含营养成分，例如维生素、矿物质、蛋白质等，同时也具有一定的抗氧化作用。
3 不过，如果黄点有变质或者异味，就不应该食用了。
此外，黄点的存在也可能会影响大米的口感和质量，因此需要根据个人喜好进行选择。
据统计，全球有超过8.6亿人口以大米为主食。而大米的产量在不断增加，目前每年全球大约生产4万亿粒大米，按照平均每握一把大米约为80粒计算，那么全球一年的大米粒数应该在500万亿粒以上。当然，由于每个国家的种植生产量不同，具体数字也会有所差异。但无论如何，这个数字都是一个惊人的数量，在支撑全球人类生存和发展，同时也呼吁我们珍惜每一粒大米。
大米一端有黄点，要仔细检查，黄点是属于米粒坯芽，还是确实有发黄霉变，是属于坯芽，可以正常食用，是属于后者，则应选择丟弃。