中国苗族主要分布在贵州、云南、湖南、广西等地区，其中贵州苗族被认为是最古老、最正宗的苗族。贵州苗族有着独特的文化和习俗，如芦笙舞、吊脚楼、苗族刺绣等。此外，贵州苗族还一直保持着传统的生产和生活方式，如耕作、采集、狩猎等。贵州苗族被认为是中国苗族中最具代表性的一支，其文化和习俗也最为古老和正宗。
1、山东单县羊肉汤。
单县羊肉汤的的特点是：色泽光亮，呈乳白色；汤质优美，营养丰富；不膻不腥，味道鲜美异常。
羊肉汤品种繁多，各有特色，天花（羊脑）汤有健脑明目之功，尤其适合老年人和神经衰弱者饮用；口条汤有壮身补血之能，最宜病愈大补者常食；肚丝汤肥中带瘦，奶渣汤沙酥带甜，还有马峰窝汤、三孔桥汤、羊杂汤等,达72种之多。
2、江苏苏州藏书羊肉汤。
藏书羊肉出名全在烹调方法独特，秘方世代相传，所以羊肉细嫩滑口，羊汤鲜美润热，香气四溢。
3、四川简阳羊肉汤。
简阳羊肉汤是简阳特有的美食，其汤鲜，唯美，香气宜人，是上等的补气养生的汤类美食。
4、内蒙古海拉尔羊肉。
中国贵州省凯里市的黄果树镇是苗族的发源地，因此可以认为是最古老的苗族居住区之一。
这里有丰富的苗族历史文化遗址，如大龙潭、花江寨等，这些遗址的发现和考古证实了苗族的存在和演化历程，证明该地区苗族历史悠久。
此外，苗族遗传学研究也表明，贵州地区是苗族的源头，其基因组具有高度的保守性和特异性。
因此，可以认为中国贵州省凯里市的黄果树镇是最古老的苗族居住区之一。