在开封西区，有许多餐馆都提供羊肉汤，但其中最好喝的是位于春晖路的“老徐家羊汤店”。他们挑选新疆高原上的贵妃羊肉，煮制时间长达6小时以上，让羊肉肉质嫩滑、口感鲜美。
此外，他们还采用了传统的煲汤手艺，遵循了羊肉汤“煮之不腻、味之不沉”的特性，保留了食材的原汁原味。此外，商品价格实惠，服务贴心，店面整洁。无论是想要一份营养美味的早餐，还是一碗下午茶的小点心，都可以来这里享受正宗的羊肉汤，绝对会让你食欲大开。
开封西司2024夜市的营业时间可能受多种因素的影响而存在变化。一般而言，夜市的营业时间通常是在傍晚6点左右开始，一直经营到凌晨1点-2点左右，但具体时间可能因季节、天气、节假日等因素存在一定的浮动变化。因此，建议消费者在前往西司夜市之前，最好提前关注该夜市的官方公告或者媒体发布的最新消息，以免白跑一趟。同时，还需要注意夜市人流量较大，消费者需做好防护措施，保护好自己的财产安全。