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沩山豆腐做法
时间:2025-06-14 19:48:59
答案

沩山豆腐做法大致如下:

准备好黄豆和水,比例约为1:10,把黄豆提前浸泡1-3小时,然后用石磨磨成豆浆。

用细白布或棉纱布滤出豆浆,用水煮沸到一定火候,期间要注意不要粘底也不要搅拌,否则会严重影响口感。

按比例加入石膏粉点卤,约半个小时后,豆浆就会变成豆腐脑。

用白布或豆腐箱子装好,然后通过压榨即成豆腐。

以上步骤仅供参考,可以咨询当地的沩山豆腐师傅以获取更具体、精准的做法。

沩山擂茶怎么做最好吃
答案

沩擂茶的做法如下:

材料

绿茶叶、花生、芝麻、桂花糖、桂花、糯米、芋头、绿豆、红豆、薏米、白糖、橙皮等。

步骤

1.将绿茶叶用热水冲泡,放在茶杯中备用。

2.将花生、芝麻、桂花糖、桂花放入擂钵中,用木槌慢慢擂碎。

3.将糯米、芋头、绿豆、红豆、薏米等杂粮淘洗干净,放入研磨机中打成粉末。

4.将粉末放入擂钵中,加入适量的白糖和水,用木槌搅拌均匀。

5.将搅拌好的杂粮粉末倒入茶杯中,再倒入绿茶叶水,搅拌均匀。

6.最后加入少许橙皮,搅拌均匀即可。

湖南擂茶的做法比较繁琐,需要一定的耐心和技巧。但是,擂茶的做法也可以根据个人口味进行调整,添加或减少一些材料。

沩山风景名胜区要门票吗
答案

不需要门票。

亦名大沩山,沩水的发源地,雄跨湖南宁乡西北,北邻桃江,西接安化,最高处为雪峰顶,海拔927米。沩山人杰地灵,文物荟萃。盆地西北侧的毗卢峰下,有千年古刹密印寺,是中国佛教禅宗五派之一的沩仰宗祖庭。

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