鲫鱼药膳汤的营养价值比较高，含有大量的优质蛋白以及钙，铁，磷等矿物质和维生素。鲫鱼做成汤后，大部分的营养物质会溶解到汤里面，比较容易被人体消化吸收。因此适当的喝鲫鱼汤可以起到补充营养，增强体质，提高免疫力的作用。
但是鲫鱼汤虽然好，也不建议天天喝。
第一步：准备十只左右明虾，去头去壳，用干毛巾将虾肉表面水分吸干。
第二步：
将虾肉放入拉虾器中，约拉25下（根据个人适量调整次数），将虾肉绞碎待用。
第三步：
取出绞好的虾肉，滴上适量的色素搅拌均匀即可。
虾铒，可以说是最简单的饵之一。在将虾肉放置拉虾器前，尽量吸干表面水分，以便吸收色素中的水分，同时虾肉含有大量虾胶，完全可以不用再添加粘粉或拉丝粉。