中江建投公司是一家中国的投资控股公司，成立于1992年，总部位于四川省成都市。该公司主要从事基础设施投资、股权投资、金融投资等业务。根据公开信息，中江建投公司在多个领域有着丰富的投资经验和项目运营能力。然而，具体关于该公司的业绩和声誉等方面的信息，建议您进一步了解和研究，可以查阅相关的财务报告、新闻报道和市场评价等资料，以便做出更准确的评估。
中江挂面用盐水将制作面条的面粉加工制成，这是传统制作方法。挂面在煮熟后，面条本身就有一定的咸度。此外，为了保持面条的口感和质地，生产过程中通常再加入盐来增加味道和口感。因此中江挂面具有浓郁的咸味，但这并不意味着它不健康或不可食用。有些人会将其汤头冲淡或用其他调料增加口感。总的来说，中江挂面的咸味是由其特有的制作方式和传统口味决定的，如果您不喜欢咸味，不妨尝试其他品牌或方法制作的面条。