两岁八个月的宝宝逐渐有能力使用筷子。首先，让宝宝拿起筷子，抓住中间部分，然后将它们平放在手掌中，指尖夹住筷子。然后，将食物放在口中，让宝宝试着夹住食物。初学者可以开始尝试夹一些柔软而易于夹住的食物，如米饭或熟的蔬菜。还可以尝试用简单的练习游戏，如夾游戏，刺激宝宝发展使用筷子的技巧。过程可能需要很长时间，但鼓励宝宝尝试并继续练习是成功的关键。
两岁八个月宝宝拿筷子需要教导正确的握筷方法。首先，让宝宝掌握基本的叉开、夹起、送入嘴中的动作。
其次，家长需要为宝宝选择合适大小的筷子，让宝宝感到舒适、方便。在开始培养习惯时，可先给宝宝使用叉子或勺子，逐渐引导宝宝使用筷子。
平时还可以利用让宝宝拿起玩具或食物等日常活动中，训练宝宝手眼协调能力。总之，需要耐心地引导和教导，让宝宝能够在实践中不断提高握筷能力。
两到三岁的孩子是进入幼儿期的阶段，这个阶段的发展十分迅速，不仅身体上逐渐成长健壮，同时也在语言，认知，情感等方面都有很大的进步。
他们开始能够说出简短的句子，运用越来越多的词汇表达自己的意思，对周围的事物更加感兴趣，可以自己探索和尝试。
情感方面，孩子开始表现出自我意识和独立性，有时候也会出现情绪化的反应，需要家长及时引导和关注。此外，孩子的注意力也逐渐增强，可以持续集中一段时间从事某项活动。