日常吃的排骨基本以猪排为主,它的热量为每100克排骨278千卡热量，每一公斤的热量为2780千卡，总体来说热量还算是比较高的。
猪小排在煮熟后一般会呈现出金黄色到棕色的颜色。这是因为当猪肉中的蛋白质和糖类经过高温煮熟，会发生酸碱反应，产生一种叫做美拉德反应的化学反应。
而这个反应会让猪肉表面呈现出一种焦糖般的棕色，同时会让猪肉的肉质更为鲜嫩。不过，猪小排的颜色也可能会受到烹调方法、配料等多种因素的影响，最终的颜色也会存在一定的差异。总的来说，煮好的猪小排颜色应该是金黄色到棕色这个范围内。
排骨 500克
水果玉米 1根
洋葱 半个
蒜 3瓣
蚝油 2大勺
辣椒酱 1大勺
料酒 1大勺
白糖 1勺
蜂蜜 1小勺
白胡椒粉 蒜香
1、准备所需食材
2、蒜剁碎、洋葱切成碎粒
3、水果玉米切成小段
4、排骨洗净加蚝油、辣椒酱、料酒、白糖、白胡椒粉、蒜碎、洋葱碎、蜂蜜
5、用手抓匀，最后加一小勺油腌制1小时入味
6、排骨摆入空气炸锅炸篮
7、九阳可口可乐联名款空气炸锅190度烤25-30分钟，从京东自营旗舰店购买的，很好操作
8、记得中途打开翻面
9、时间结束，打开炸锅，撒少许孜然粒、芝麻粒就可以开吃啦
10、少油、无烟，健康好吃