建筑面积通常是指房屋外形投影面积，包括内墙面积和外墙面积。而外墙面层一般是指建筑物外立面的装饰材料，如外墙涂料、瓷砖等，属于建筑的装饰部分，不属于建筑面积的计算范围。因此，未交房的房屋外墙面层一般不计入建筑面积。但具体情况可能会因地区、政策等因素而有所不同，需要根据当地的规定进行判断。
外墙面层的计入对建筑面积有着很大的影响。
一方面，外墙面层是建筑物的外部保护装置，是建筑物的门面、形象的展现，对建筑物的美观、安全和耐久性有着重要作用，因此在计算建筑面积时必须予以考虑。
另一方面，外墙面层中的保温、隔音、防火材料等都会加重建筑物重量，影响建筑物的房屋总面积。如果不计入外墙面层的面积，会导致建筑物总面积大大降低，使得建筑效益不佳。因此，计入外墙面层对准确计算建筑物面积至关重要。